2026中国零售消费市场十大趋势:全面进入“我”时代

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2026月01月11日

(原标题:2026中国零售消费市场十大趋势:全面进入“我”时代)

2026中国零售消费市场十大趋势:全面进入“我”时代
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消费逻辑转向情感链接与内心认同,如何重塑品牌与消费者之间的关系?尼尔森IQ在1月8日发布的《通往2026:中国消费零售市场十大关键趋势》(以下简称“报告”)指出,中国零售市场正迈入关键重塑期,2026年增长关键将不再是比拼人流量、渠道覆盖或价格补贴,而是能否精准满足消费者“与我相关”的产品及情绪需求。

2026中国零售消费市场十大趋势:全面进入“我”时代
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报告显示,中国消费者对当前经济环境逐步适应,普遍对未来预期乐观,但行为务实谨慎,其消费逻辑转向 “与我相关” ,在精打细算、谨慎决策的同时,愿意为真正“值得”的体验、功能与情绪价值付费,这一变化正在深刻重塑品牌与消费者、渠道、产品之间的关系。

从消费者来看,2026年正在从“买商品”走向“买生活” 从“便宜”转向“值得”,体验成为2026年零售业新的增长动能。报告显示,消费者已不满足于仅仅“买商品”,而是要“买生活”,68%的受访者在实体店看重氛围,61%重视服务,54%愿意为品质支付溢价。零售渠道发生本质转变,其价值从卖货逐渐转向创造生活,各业态都需找到承载消费者生活方式与情绪价值的路径,如小型业态要从“便利”升级为“惊喜”,以高频的新品试水增强吸引力。

此外,从“悦人”到“悦己”,情绪消费的内核转向自我价值。与我有关的消费驱动下,消费者希望在消费中找到自我价值、身份确认与情绪安放,单身经济、宠物消费与银发经济成为“悦己”的三大高潜力增长出口,而在AI赋能下,智能产品功能迈向“情绪共鸣”。品牌必须从符号和噱头,走向实质价值与情绪共鸣,需要帮助消费者找到“与我相关”的意义。

报告强调,消费者也更加谨慎理性,可以买高价值商品,但不能买贵。消费者更愿意为真实功效、持续创新和新需求满足支付溢价,而不再盲从品牌名气。未来的竞争不再是“谁更便宜”,而是“谁更值得”,真正的增长来自于赢得消费者心中的价值认同,既要让他们觉得划算,也要让他们觉得物有所值。

2026年,消费市场的渠道变化也十分明显。报告指出,渠道也需要满足消费者理性和情绪双需求。

首先,商超从“买卖货架”到“生活空间”转型。大卖场与超市占2025年上半年快消品销售额比重约为3.2%、7.6%,同比下跌19%与5%,商超寄希望于通过“调改”打造沉浸式场景、高品质差异化供给,从而激活客流和撬动销售,强化供应链竞争力、持续高标准化运营、独特品牌价值是商超调改成功的关键。

其次,自有品牌从“低价吸引”到“价值认同”快速崛起。69%的中国消费者认为自有品牌更物有所值,自信且务实的消费心态下,自有品牌销量增长率达12.9%,而同期厂商品牌销量增速仅为0.1%;自有品牌需持续理解并满足消费者“质价比”追求、坚持长期主义战略定力,以“好产品”持续滋养零售商品牌价值,才能获得消费者认可。 

此外,性价比加质价比,会员店和折扣店站上风口。截至2025年6月,会员仓储店、零食店销售额同比分别增长25%、20%,通过垂直供应链建设降成本、品牌方直接合作保品质、特色自有商品塑形象等举措,让消费者以更高效率享受“有品质”“去溢价”的购物体验。 

报告指出,2026年零售商与品牌商需从竞争转向合作,共同开发产品、优化定价,持续提升品类增长,比如各业态零售商通过场景重塑、社交营销吸引消费者回归线下,同时与头部品牌协同开发定制商品,塑造品质化差异化,零供双方通过为消费者提供丰富优质的产品体验才能获得双赢。 

在2026年,中国零售消费市场的增长动能主要体现在下沉、X世代、出海、即时零售这些方面。  

报告分析,零售消费走向下沉将更加明显,下线市场确定性增量,政策扶持、物流完善和消费升级共同作用,使下线市场成为未来增长的重要支点。下沉市场未来的机会点在于从依赖经销商分发商品的“统一打法”切换到运用大数据和多样化零售渠道进行个性化的触达,借政策、惠民生、做差异,才能把潜力转化为确定性。

X世代(44-59岁)价值为本的增长动能,X世代收入稳健、判断成熟,承担家庭消费责任,是未来五年的关键增量人群。X世代愿意为“对的价值”花钱,产品需以硬核价值为基,以家庭场景打动,以成熟品味共鸣。

对于普遍关心的中国品牌出海,报告认为,在2026年中国品牌出海从“卖货”向“心智”转化,实现本土化突围:东南亚市场容量大、渠道密度高,是规模扩张的首选;日韩与新加坡消费力强,是品牌溢价与形象锚点。快消品牌要赢在文化与口味共鸣,耐消品牌则必须掌握政策、供应链和合规的系统适配能力。

此外,零售的即时化重构也更加呼应消费者越来越强烈的“悦己”诉求,让消费者在“此时此地”就能满足需求,消费从“计划性”转向“即时性”,零售正在走向更智能的阶段,真正的价值不在速度,而在于让消费者感到被理解。

尼尔森IQ中国区董事总经理周凌卿表示,2026中国消费零售市场十大核心关键趋势所揭示的并非短期风口,在消费回归自我、零售回归体验的大背景下,中国零售经历了“近场―远场―现场”三次跃迁,而AI和数据正在开启第四阶段“智场”变革,零售商及品牌商需在每一个恰当的时刻和场景上主动兑现“与我相关”的消费承诺,胜出的关键在于谁能更深地参与消费者的生活,与消费者产生共鸣。

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人保伴您前行,人保有温度_存量竞争时代,方便面“卷”向何方? 2024方便面行业市场前景趋势预测

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存量竞争时代,方便面“卷”向何方? 2024方便面行业市场前景趋势预测 2024年5月14日 来源:百度 284 11 某种程度上说,2023年方面便品类的下滑都在“预料之中”。据尼尔森IQ数据,2023年前11个月,方便面在中国市场全渠道的销售额同比下滑2.4%,其中线下渠道下滑0.7%,线上渠道下滑17.5%。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 随着外食餐饮的有序恢复,消费者对于方便面的需求越来越少。再加上各类方便食品与方便面展开正面竞争,让这个20世纪最伟大的发明在当下遭遇着最严峻的挑战。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 体现在市场层面,2023年,作为方便面上市企业的康师傅、统一和日清,纷纷交出一份方便面品类下滑的成绩单,再次应证了方便面的“颓势”。好在2023年原材料价格的下行,让涨价之后的上述企业在盈利能力方面得到了一定的提升。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 据中研普华研究 某种程度上说,2023年方面便品类的下滑都在“预料之中”。据尼尔森IQ数据,2023年前11个月,方便面在中国市场全渠道的销售额同比下滑2.4%,其中线下渠道下滑0.7%,线上渠道下滑17.5%。 具体到企业层面,康师傅2023年的方便面业务收入同比下跌2.84%至287.93亿元,较2022年同期的296.34亿元少卖了超8亿元。 其中,高价袋面营收118.50亿元,同比衰退6.63%;中价袋面营收29.84亿元,同比衰退3.61亿元。反观容器面营收135.07亿元,仅增长0.09%;干脆面营收4.52亿元,同比增长28.75%。 从营收占比来看,康师傅的中价袋面和干脆面在整个方便面业务的营收占比并未发生变化,而容器面从2022年的46%提升至了47%,但中高价袋面占比却从42%下降到了41%。因此,康师傅方面也将方便面业务下滑的主要原因归结于中高价袋面营收的下滑。 目前,方便面风靡于20世纪90年代国内经济崛起的关键时期,彼时大批外出务工的农民工要长时间乘坐绿皮火车,物美价廉又方便的“方便面”有了潜力无限的消费场景,在城镇化红利、大规模流动人口背景下,方便面市场开始迅速爬坡。 在头部企业竞位赛中,上市公司康统“双雄”已在最新财报数据中展露出不断被拉大的同一业务实力差距,两者的经营韧性与战略定性高下立判;而暂未叩开资本市场大门的白象、今麦郎则继续在“流量洼地”里掘金,以弥补线下渠道及市占率的短板缺憾。 如今,方便速食的“马拉松”赛场迎来了全新的消费环境,不同于“一夜消失”的新锐品牌,或是被冲击离场的老牌国货,那些真正能够穿越行业周期的佼佼者们必然有着与消费潮流相契合的理念、与用户相匹配的意识,以及与市场相向而行的节奏,这些恰恰值得行业参与者去深度探究、分析解读。 方便面行业市场前景趋势分析 近年来,传统主打的3分钟泡好的速食方便面不再能满足消费者的偏好转变。大众对食品的要求愈发严格,即使针对所谓的方便食品,消费者也不再仅仅局限于“方便”本身。 一方面,随着国民经济收入的提升,消费者自身开始重视健康和食品营养价值,消费需求从只注重方便和价格,向注重食材营养以及品种多元化转变。 另一方面,方便速食选择逐渐多样化,随着“万物到家”即配行业的极速发展、多样化产品层出不穷(如自热火锅、螺蛳粉、方便凉皮的走红、速冻食品预制菜市场蒸蒸日上等),传统方便面企业“一招鲜吃遍天”的发展理念不再奏效。 即便接踵而至的“宅经济”、“直播经济”等新机遇给方便面市场再次注入了新活力,但面对市场红利殆尽,企业经营策略由“野蛮生长”转向“精耕细作”迫在眉睫。 随着消费者对于方便、快捷食品的需求不断增加,以及方便面企业在产品创新和品质提升方面的持续努力,2023年中国(包括香港地区)的方便面总需求量有望进一步增长至463.6亿份。 这一预测不仅基于当前市场的实际情况,也充分考虑了未来可能的发展趋势。随着经济的逐步复苏和消费者信心的提升,方便面市场有望继续保持增长态势。同时,方便面企业也需要不断创新和进步,以满足消费者日益多样化的需求,赢得更多市场份额。 更多方便面行业深度分析,请点击查看中研普华产业研究院发布的 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相关深度报告REPORTS 11116 2877 3677 4477 5338 6177 推荐阅读 ...