乌梅汤等中药茶饮成今夏新晋“顶流”

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“三伏天”已来，与之息息相关的养生习俗成了盛夏时节典型的消费方向。自古以来食补就是养生重要的一环，茯苓、赤小豆、薏米、玉米须、芡实、红枣等均是被公认为适合夏日进补的食材。当这些食材被纳入配料表中，普普通通的饮料就变成了养生水。

当下，中药+食品”已成为一种新潮流。各种养生中药材与美食相结合，受到年轻人的青睐。乌梅汤等中药茶饮成今夏新晋“顶流”，不少中药老字号以及茶饮品牌纷纷布局这一赛道，其中不乏上市公司的身影。

同仁堂上线了新零售业态品牌“知嘛健康”，推出了枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、肉桂卡布奇诺、罗汉果美式等一系列“养生咖啡”;东阿阿胶与奈雪的茶联名推出“奈雪东阿阿胶奶茶”;中国中药下属公司广东一方制药有限公司旗下主打本草茶饮的一方四季，将中医药文化与茶饮相结合，研发出四十余款新品。

专家认为，传统中医的“药食同源”理念逐渐深入人心。红豆、薏米、桂圆等食材具备一定的药用价值。而一些中药材用于饮品，可以满足消费者对健康、养生的需求。

养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。

“养生”早已不是中老年人的专属名词了。2022年新华网发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示，18—35岁年轻人养生热情高涨，甚至超越中老年人，成为养生市场的主力军，在养生消费人群中占比高达83.7%。

美国beauty matter网站2023年刊文称，后疫情时代，中国消费者的保健意识持续提升，保健品消费将逐步从可选转向必选。注重健康的Z世代人群喜欢食用便利、零食包装的保健品，如软糖、果冻等。美国“精奢商业观察”网站则报道称，不断增长的健康意识、政府的相关举措和大型运动赛事的举办推动中国消费者追求更积极的生活方式，健康需求正成为消费的重要驱动力。

据中研产业研究院分析：

2023年秋季跑中药房成青年人社交圈里的养生消费新事物。在社交平台上，不少网友分享在中医馆购买酸梅汤配方的经历，不仅价格便宜，还能刷医保。带着中药香的中药茶饮成了“新宠”。其火爆程度，不亚于“酱香拿铁”的风头;2024年乌梅汤等中药茶饮成夏日新晋“顶流”。

中药茶饮异军突起的趋势，正说明了当今年轻人对健康饮食和中医传统文化的关注。

中华中医药学会发布的《2022年全民中医健康指数研究报告》显示，在95后眼中，新中式养生比其他方式更注重身心结合，能提供精神享受。他们既要提高免疫力，抵抗、消灭外来细菌、病毒，也要拒绝精神内耗，加强精神防御。00后选择新中式养生是因为它更容易理解，没有复杂的概念，这意味着他们更喜欢去繁就简的养生方式，一眼就懂才是他们的养生信条。

消费者在养生的理念上不只是过去的单一性，更注重便捷、功能性。对于企业而言，除了产品适应市场外，选对供应商，提高产品质量、服务也是在养生茶这一赛道上的竞争力所在。

我们对养生茶行业进行了长期追踪，结合我们对养生茶相关企业的调查研究，对我国养生茶行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了养生茶行业的前景与风险。

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