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美团在香港上线的外卖平台 KeeTa 近期将供给品类拓展到便利店类别。其中，7-11 便利店已经于 7 月 19 日入住，但目前用户仅可以下单部分热食、零食和饮料等餐饮品类。
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在此之前，香港的外卖市场客单价较高，只适合多人点餐。据此，美团则通过一人食、工作餐等场景的“性价比外卖”满足用户日常需求。
从 2018 年到 2021 年，香港餐饮外卖市场由 Foodpanda、UberEats、Deliveroo 三分天下，在此之后，又先后经历 UberEats 退出、美团旗下 KeeTa 入局，市场再次呈现三足鼎立之势。自 2023 年 5 月进入香港市场以来，KeeTa 单量市占份额按月持续快速提升，并在 10 个月内成功反超两个竞争对手。
一、市场深度分析
近年来，随着全球经济的发展和互联网的普及，餐饮外卖行业在全球范围内迅速崛起，并成为中国服务行业中不可或缺的一部分。据国家统计局和中商产业研究院数据显示，2023年中国餐饮业收入达到52890亿元，同比增长20.4%，正式进入5万亿元发展新阶段。其中，外卖业务作为餐饮业的重要组成部分，已成为推动行业创新和增长的关键力量。
中国餐饮外卖行业的市场规模持续扩大。据中研产业研究院发布的显示，仅在2019年，中国餐饮外卖行业的交易额就达到了7790亿元，同比增长12%。至2022年，在线外卖收入已占全国餐饮业总收入的5.4%。随着消费者生活节奏的加快和对便利性的追求，外卖服务的需求不断增加，预计未来几年市场规模将保持高速增长。
截至2023年12月，国内网上外卖用户规模已激增至5.45亿人，较2022年12月增加了2338万人，占比达到网民总数的49.9%。这一数据反映出外卖服务在中国的普及度和市场潜力。随着年轻消费群体的崛起，外卖服务已成为他们日常生活的重要组成部分。
二、
随着社会经济的发展和生活节奏的加快，外卖服务的需求将持续增长。特别是在一线城市和下沉市场，外卖服务的普及度和渗透率将进一步提升。此外，随着单身经济的兴起和年轻消费群体的崛起，外卖服务将成为他们日常生活的重要组成部分。
技术创新是餐饮外卖行业发展的重要驱动力。未来，随着人工智能、大数据、物联网等技术的不断发展，外卖行业将迎来更多的技术创新。这些技术将提高外卖服务的效率和用户体验，为企业创造更多的增长点。
随着消费者健康意识和环保意识的提高，健康、环保的外卖服务将成为市场的新趋势。未来，外卖平台和企业需要关注食材选择、烹饪工艺和包装材料等方面的问题，提供更多健康、环保的餐饮选择，以满足消费者的需求。
随着市场的不断发展和消费者需求的多样化，餐饮外卖行业将呈现出更加多元化的发展趋势。除了传统的快餐、小吃等品类外，地方特色美食、健康餐等也将成为市场的新增长点。此外，外卖平台和企业还可以通过跨界合作、品牌联动等方式拓展业务范围，提高市场竞争力。
综上所述，餐饮外卖行业具有广阔的市场前景和巨大的投资潜力。未来，随着市场需求的持续增长、技术创新的不断推动以及政策支持的加强，餐饮外卖行业将迎来更加广阔的发展空间。投资者可以关注具有技术创新能力和市场竞争力的企业以及新兴细分市场的发展机会。
欲知更多有关中国餐饮外卖行业的相关信息，请点击查看中研产业研究院发布的。
