他们,将影响你的生意和生活丨国家市场监管管理总局党组书记、局长罗文

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2026月02月25日

(原标题:他们,将影响你的生意和生活丨国家市场监管管理总局党组书记、局长罗文)

他们,将影响你的生意和生活丨国家市场监管管理总局党组书记、局长罗文
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关键词:强大国内市场、经营主体活力

他们,将影响你的生意和生活丨国家市场监管管理总局党组书记、局长罗文
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要坚持既要“放得活”又要“管得好”,努力开创全国统一大市场建设新局面;要充分运用质量技术基础手段,持续助力现代化产业体系建设;要进一步强化风险意识,坚决守牢“三品一特”安全底线。

他们,将影响你的生意和生活丨国家市场监管管理总局党组书记、局长罗文
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――2025年12月28日召开的全国市场监管工作会议指出

核心关注:

市场监管部门要更好统筹活力与秩序的关系,做到既“放得活”又“管得好”,不断放大中国市场的规模效应和集聚效应,在更大范围内深化分工协作、促进充分竞争,实现市场整体运行效率的提升。

政策扫描:

1.持续深化公平竞争治理,加力破除行政性垄断,加强反垄断反不正当竞争执法,深入整治“内卷式”竞争。

2.推动提高经营主体发展质量,完善市场准入退出制度,提升经营主体信用水平,强化知识产权和商业秘密保护。

3.强化平台经济常态化监管,压实平台企业“守门人”责任,突出抓好平台规则治理,加快平台监管“一库一码一系统”建设。

4.深入推进质量强企、强链、强县(区、镇)建设,充分发挥质量在促进企业做大做强、支撑产业建圈强链、推动城市可持续发展中的作用,加快构建高水平质量基础设施。

5.落实落细市场监管领域安全监管措施,创新食品安全监管方式,强化药品安全风险防控,丰富工业产品监管手段,狠抓特种设备行业治理。

6.不断深化国际交流合作,强化规则标准互联互通,主动服务我国企业出海,深度参与国际组织工作。

7.夯实市场监管基层基础,加快完善市场监管基础制度,强化技术机构支撑保障水平,大力推进智慧监管,提升非现场、穿透式监管能力。

8.狠抓干部队伍作风建设,部署开展市场监管执法队伍“清风铁纪”教育整顿专项行动,全面启动市场监管系统文化建设。

政策点评:

2025年,国家市场监督管理总局通过持续优化市场准入环境、强化反垄断执法、推进质量基础设施升级等举措,不仅有效激发了超大规模市场的内生活力,更在平台经济治理、“三品一特”安全保障等关键领域取得重要进展。

面对“十五五”开局之年,为持续推进统一大市场建设,2026年市场监管部门在部分领域释放了监管强化的信号。

这种强化首先集中在“反垄断”“反内卷”等公平竞争领域,2026年市场监管工作会议也将持续深化公平竞争治理放在了工作部署的第一条。

2026年开年,市场监管部门发起了多起针对多晶硅、外卖大战等不同领域的反垄断调查。这也显示了2026年在公平竞争领域的监管力度。此外,破除地方保护以及针对行政性垄断的监管可能成为2026年的一个工作重点。

其次,针对平台经济的常态化监管呈现强化趋势。2026年,市场监管部门已经相继约谈了携程、货拉拉、淘宝、美团等多家互联网平台。按照相关部署,2026年市场监管部门将继续压实平台主体责任、健全监管制度机制、强化监管执法约束、加快智慧能力建设等方面来完善平台经济监管,统筹运用挂牌督办、提级管辖、指定管辖等机制手段,组织查办并曝光一批网络交易的典型案件,进一步规范网络交易行为、维护公平竞争秩序。

2026年市场监管部门将要不断提升市场综合监管能力和水平,做到既“放得活”又“管得好”;同时也需要通过系统构建现代化市场监管体系,不断巩固我国超大

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2024中央厨房行业市场现状及竞争格局分析_保险有温度,人保车险

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2024中央厨房行业市场现状及竞争格局分析 2024年5月20日 来源:互联网 861 53 中央厨房的概念来源于餐饮行业,是指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务的单位。随着人工智能、物联网等技术的不断发展,中央厨房将加快引入智能化和自动化设备。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 近年来,随着城市化进程的加速和餐饮行业的快速发展,中央厨房行业市场规模持续扩大。这主要得益于餐饮连锁企业的快速扩张,以及消费者对食品安全、标准化和便捷性的需求增加。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 中央厨房的概念来源于餐饮行业,是指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务的单位。中央厨房的优点包括:集中采购、统一加工、易于质检、统一标准、综合信息处理,因此具备质量、成本和扩张迭代上的优势。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 中央厨房以其大投资和高就业解决率颇得地方政府的青睐。很多地方政府认为,在辖区引进中央厨房,是供应链与数字化技术相结合的具体实践,对于提升地区现代服务业智能化、集约化、标准化生产水平,做大食品产业,培育发展新的业态产业模式,推进产业结构转型升级和经济高质量发展,都具有重要的意义。 除了对餐饮企业和地方政府的意义,中央厨房或许还是推广按需定制化生产,实现农业生产精简化、标准化、规模化,形成农业新业态的新方式。通过整合中央厨房和下游供应数据,就可以与乡村产地建立紧密联系,整合乡村农业,推动农业的数字化发展。硬币的另一面,中央厨房并非没有风险。建设中央厨房是重大决策,属于重资产建设,有的餐饮企业在发展之初过早建设中央厨房,巨大的投资金额反而让企业受到拖累。中央厨房的建设还是要与企业整体规划、发展阶段相匹配。 据统计我国中央厨房设备市场规模从2015年的21.4亿元增长至2021年的185.7亿元。2022年我国餐饮门店连锁化率创新高,餐饮连锁化率达到19%。各餐饮品类连锁化率位列前三的依次为饮品店、面包甜点和国际美食。 目前,中央厨房市场的竞争格局相对分散,但市场份额逐渐向一些具有规模优势、技术优势和品牌优势的企业集中。这些企业通过优化供应链管理、提高生产效率、加强食品安全控制等手段,不断提高市场竞争力。中央厨房行业不断引入新的技术和设备,如智能化管理系统、自动化生产线、环保节能设备等,以提高生产效率和产品质量。同时,企业也注重研发新的菜品和配方,以满足消费者多样化的需求。 根据中研普华产业研究院发布的《》显示: 中央厨房的集约化生产可让菜品在健康卫生、绿色环保等方面得到进一步保证。中央厨房是餐饮企业做大做强的必经之路。其实,中央厨房是市场经济的高速发展、规模经营所催生的产物。建立中央厨房,实行统一原料采购、加工、配送,精简了复杂的初加工操作,操作岗位单纯化,工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度,是目前餐饮业实现规范化经营的必要条件,只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益,让家庭厨房劳动社会化,更科学地保障市民餐桌的安全。 在美国、日本等发达国家,中央厨房的发展至今己有几十年的历史,中央厨房的运营模式已经比较成熟,其主要的服务对象是餐饮连锁企业和集团配餐。从技术方面研究中央厨房的发展,一方面发达国家已经可以比较准确的确定中央厨房的规模。在日本,很多餐饮连锁企业在建立之初就可以根据企业的定位、规模和市场等情况建立与自身相配的中央厨房。 随着人工智能、物联网等技术的不断发展,中央厨房将加快引入智能化和自动化设备。例如,自动化生产线、智能仓储管理系统等,可以提高生产效率,降低人力成本,并提升食品安全和质量控制水平。尽管中央厨房行业市场发展迅速,但也面临着一些挑战。例如,食品安全问题一直是行业关注的焦点,企业需要加强食品安全控制和管理;同时,随着市场竞争的加剧,企业需要不断提高自身的竞争力和创新能力,以应对市场的变化和发展。 综上所述,中央厨房行业市场现状呈现出市场规模持续扩大、竞争格局分散但逐渐集中、技术创新驱动发展、绿色环保和可持续发展等特点。未来,随着餐饮行业的进一步发展和消费者对食品安全、标准化和便捷性的需求增加,中央厨房行业将继续保持快速发展的态势。 中研普华通过对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地帮助客户降低投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《》。 相关文章推荐: ...