2024年茶产业现状分析及市场消费调研

• 2024年4月1日 来源：经济日报 中国经济网 中研普华报告 727 43

近年来，在茶产业市场呈现消费群体年轻化、消费需求多元化的趋势下，蕴含健康属性的传统茶与新的消费趋势不断融合，新式茶饮店如雨后春笋般遍布街头巷尾，茶旅融合日益火热为乡村振兴注入动能，茶产业正迎来新一轮的发展机遇。

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近年来，在茶产业市场呈现消费群体年轻化、消费需求多元化的趋势下，蕴含健康属性的传统茶与新的消费趋势不断融合，新式茶饮店如雨后春笋般遍布街头巷尾，茶旅融合日益火热为乡村振兴注入动能，茶产业正迎来新一轮的发展机遇。

茶叶源于中国，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。茶叶成分丰富，包括儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等，这些成分对人体有多种健康益处，如醒脑提神、利水消肿、防暑降温、保护心血管、改善胃肠功能等。

茶叶是一种具有深厚电商渠道底蕴和广泛应用价值的植物，其在中国的历史、电商渠道、经济等多个领域都扮演着重要的角色。随着人们对健康生活方式的追求和对中华传统电商渠道的热爱，茶叶的地位和价值也将继续得到提升和发扬。

目前，中国茶行业已形成完整的产业链，从上游的茶叶种植到中游的茶叶加工生产，再到下游茶叶各种渠道销售，最后延伸至后市场。其中已小罐茶、艺福堂和大益茶为代表的中国传统茶叶企业，整合上下游资源，注重技术开发，提高茶叶种植生产质量，开拓全方位销售渠道，形成科研种植、技术生产到销售的额一体化全产业链模式。

雅安，是四川省唯一拥有两个茶叶类国家级和人类非物质文化遗产的市，是四川省三大茶叶优势产业带之一。

现如今，雅安市8个县(区)都产茶。其中名山、雨城、荥经被四川省农业农村厅列入全省30个优势茶叶产业发展县，初步形成名山区以蒙顶山茶为主、雨城区以雅安藏茶为主，荥经、天全、芦山、宝兴以高山生态茶为主的茶产业发展格局。

资料显示，2023年雅安市茶园总面积100.55万亩，其中投产面积84.98万亩。干毛茶产量11.92万吨，干毛茶收入80.72亿元，茶产业综合产值达到240亿元。

据中研产业研究院分析：

随着茶文化赋魂，茶科技赋能，四川雅安茶产业正在三茶统筹引领下，迎来新的发展机遇。2024年，雅安明确提出要力争确保干毛茶收入达到84亿元，茶产业综合产值实现250亿元的目标。

江西省靖安县全县茶叶种植面积6.083万亩，年产量416吨，可带动农户就业2万余人，实现人均年增收2000余元。

2023年，靖安县建成县茶叶加工中心，实现从茶园基地到销售市场、从茶青到茶叶的全链条品质管控。中心每年可加工白茶、红茶、香茶共15万公斤，销售额约3000万元。

据统计，贵州黔南州目前的茶叶从业人员达42.66万人，茶农年人均收入从2014年的0.74万元增加到2023年的1.75万元。茶产业已发展成为黔南州稳定性最高、带动能力最强、参与人数最多的农业产业。

截至目前，全州已打造省级茶叶主产县(市)8个、万亩茶园乡(镇)31个，投产茶园面积达120.75万亩，形成了以都匀、贵定为“主体”，瓮安、平塘、惠水为“两翼”的茶产业区域化、集聚化发展格局。

茶产业是横跨第一、二、三产业的特殊产业，长期以来，无论政府还是企业，始终是一种常规思路：茶叶种植第一、生产加工第二、以茶为主体的销售服务业排在了最后。尽管各地政府和企业也开始重视产品市场的推广，但还是仅限于向消费者推广一种产品，推广一种“热饮慢啜”的品饮方式，而这种几千年的品饮方式已经不能适应现代生活的需求，茶叶人均消费增长极其缓慢。

近年来，在茶产业市场呈现消费群体年轻化、消费需求多元化的趋势下，蕴含健康属性的传统茶与新的消费趋势不断融合，新式茶饮店如雨后春笋般遍布街头巷尾，茶旅融合日益火热为乡村振兴注入动能，茶产业正迎来新一轮的发展机遇。

在健康理念的推动下，中国茶不断推陈出新，从国内和国际两方面拓展产业空间。一方面，蕴含健康属性的新式茶饮消费不断涌现，产业正迎来新一轮发展机遇;另一方面，海外新茶饮及花草茶等新消费增长，健康消费逐渐成为新卖点，助推中国茶海外飘香。

近年来，中国茶产业主动融入与服务构建新经济格局，通过持续创新保持了稳定发展，在传统产品与业态持续发力的同时，新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起，线上线下消费繁荣，茶叶总产量、总产值，内销量、内销额，出口量、出口额等多项经济指标实现历史性突破。

数据显示，2022年，中国茶叶出口量达37.53万吨，中国茶出口总体呈量稳额增态势，茶叶日渐成为沟通中外的重要桥梁和纽带。

报告对中国茶叶的发展状况、茶叶竞争、茶叶产业链上下游等进行了分析，并重点分析了中国茶叶发展特点及产业链招商策略。报告还对全球的招商引资模式作了详细分析，并对招商引资模式进行了趋向研判。

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